Arrondissement de Roulers, Belgique Allez huppe! Vers la brasserie!

Hop sur le sentier de la brasserie (photo beersandchicks.org)
Hop sur le sentier de la brasserie (photo beersandchicks.org)

Bienvenue chez notre article sur les brasseries de l’arondissement Roulers. nous visiterons les brasseries Rodenbach, Van Honsebrouck et D’Oude Maalderij.

Roulers
*Rodenbach

Belgique-Flandre occidentale-Roulers-Rodenbach
Belgique-Flandre occidentale-Roulers-Rodenbach

Cette brasserie a été fondé en 1836, par Pedro Rodenbach et sa femme Régine Wauters. Mais c’est en fait grâce à Eugène Rodenbach que la bière a obtenu son sa qualité unique. visitez les halles des fûts, avec ses fûts de chêne renommés. Quelques d’eux ont 150 ans, et sont protégés comme heritage culturel.
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En face vous trouverez le château de Rodenbach, ou vous pouvez faire quelques beaux photos. Malheureusement le château n’est pas ouvert pour le publique.

Emelgem (Izegem)

*Brasserie Van Honsebrouck

Cette brasserie existe déjà depuis 7 générations et était fondée en 1811. Leurs Kasteelbieren (« Bières du Chateau ») sont sans doute leurs plus xonnues. Voici quelques des bières produit dans cette brasserie:
-Kasteelbier: blonde, brune, triple, Hoppus
-Bacchus: brun-rouge flamande
-Brigand: blonde, sèche-amère
-St.-Louis: des bières fruitées, comme Kriek, Gueuze, Pêche, Framboise

Pendant une visite guidée vous êtes accompagnés par un guide professionel et avec l’aide d’un ‘head set’ (en Français, néérlandais, anglais, allemand et espagnol). Pendant la visite, on vous montra aussi quelques videos. Vous passerez la brasserie, l’usine d’embouteillage et les ‘foudres’ (utilier pour la fermentation de longue durée). On vous offrira deux dégustations pendant la tour de 1,5 heures. Aprés vous pouvez manger quelque chose dans leur cantine et visiter leur magazin de souvenirs.
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Izegem

*D’Oude Maalderij (Le vieux moulin à grains)

Belgique-Flandre occidentale Kortrijk-Area-Ingelmunster-D 'Old Grain Mill Brasserie-Leviathan / The Kraken
Belgique-Flandre occidentale Kortrijk-Area-Ingelmunster-D ‘Old Grain Mill Brasserie-Leviathan / The Kraken

 

 

Dans le passé, la brasserie se trouvait dans un vieux moulin, mais leure recherche pour composer des nouvelles bières continue. Quoique le brasser commençait en 2011, on ne pouvait déguster leures bières en 2015 dans leur salle de dégustation. La nouvelle brasserie ouvrait en 2015. Une lsite des bières: Qantelaar, Redenaar (orateur), Qantelaar Oak Aged (Vieilli sur chêne), Hop le brasseur, Deo, Optimo, Maximo. Les bières Lebithian et The Kraken montrent une bataille sur ses étiquettes. La bataille commence sur l’étiquette de l’un et coninue sur l’autre.

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