Arrondissement de Courtrai, Belgique Allez hop! Vers la brasserie!

Belgium Breweries
Cheers

Les postes 3Allez Hop! Vest la brasserie! » sont une collection de brasseries dans une certaine région. Mais la liste est plus longue, il y en a un nombre de brasseries incalculable dans ce petit pays. Santé!

Brasseries – Arrondissement Courtrai

Courtrai

Belgique-Flandre occidentale-Kortrijk - Toye bonne journée brasserie
Belgique-Flandre occidentale-Kortrijk – Toye bonne journée brasserie

*Toye Goedendag (Bonjour)

C’est une histoire amusante. Le brasseur travaillait dans plusieurs brasseries régionales pour 3 années, pendant il achetait et collectionnait des métaux. Ensuite il a appris à souder et puis il a construit sa propre brasserie. Le page est seulement en flamand, malheureusement.

Site web

La brasserie est mentionnée dans le petit clip ci-desous.

[arve url= »https://www.youtube.com/embed/UkbL2EGGZ68″ align= »left » promote_link= »yes » thumbnail= »281″ title= »Belgium Microbreweries » description= »Belgium Microbreweries »]

*Brasserie Hugel

Hugel Brewery
Brewery-Kortrijk Hugel (www.belgianbeerboard.com)

« Bienheureux sont les pécheurs. » Dans le bible, vous trouvez les sept péchés capitaux: l’orgueil, l’avarice, l’envie, la colère, la luxure, la paresse et la gourmandise. Cette brasserie est fière d’utiliser des anciennes histoires pour nommer ses bières. La série des sept bières sera complètes en 2020. pour l’instant on a déjà Luxuria (la luxure), Gula (la gourmandise), Invidia (l’envie) et Superbia (l’orgueil). En novembre 2015, la bière Invidia a gagné une médaille d’or au Brussels Beer Challenge, un concours renommé international. Ils ont une autre bière relaté au péché, Péché Capital. Leur page est seulement en néerlandais, malheureusement.

Site web

 

Heule


*Brasserie Eutropius

Eutropius Brewery-Heule
Eutropius Brewery-Heule(bravewords.com)

Une brasserie où l’amitié et la passion pour la bière sont les mots-clef. Ici, les gens se sont spécialisés dans l’art de brasser pour les autres. Ils aident leurs clients à brasser et emballer leurs bières. Au grenier vous trouvez la salle de dégustation. Seulement après réservation et pour des groupes a partir de 10 personnes. On peut y gouter Oscar blond/brun, Remembrance 14-18, Vinkenier en St.-Tabarnak (voyez le photo, St-Tabarnak est une biére brassé par le group métal Kataklysm de Canada)

Site web

 

 

 

*Bavikhove

Brasserie De Brabandere

Brabandere Brewery-Bavikhove
Brabandere Brewery-Bavikhove

Ils adhérent avec leurs méthodes artisanales et pour ça, utilisent de l’eau de leur propre source. Ils cherchent toujours des méthodes pour améliorer leur produits sauf perdre leur réputations chez des connaisseurs et les amateurs.
Bières connues sont Bavik Super Pils, Petrus Tradition, Petrus Sours (sueurs), Wittekerke et Kwaremont. ils ont aussi de l’eau (Eaumega) et du vin (La Bonne Vallée). Des visites sont possibles, si vous réservez.

 

 

Site web

 

 

 

* Stasegem (Kuurne)

*Brasserie De Meester

Meester Brewery-Kuurne
Meester Brewery-Kuurne

Cette brasserie – depuis 2014 – utilise de l’hoppe de Poperinge, qui n’est pas situé loin. Ils n’utilisent pas de piments, ni d’améliorant de mousse, ni de améliorants de goût artificielles. Kuurnaarke, Meesterke, Dul Meesterke, Meester Dubbel, Meester Tripel en Meester Quaddrupel sont leurs bières.

Une de leurs bières à essayer est leur Quadruple de Meester. C’est une bière complexe très sombre avec une saveur de café prononcé et un arrière-goût sucré. La teneur en alcool est de 9,5 %.

Site web

 

 

 

Waregem
*Braserie ‘t Gaverhopke

Waregem T’ Gaverhopke Brewery
Waregem
T’ Gaverhopke Brewery (www.barrelbackers.com)

Ils offrent la dégustation et visite les samedis et les dimanches de 15:00 – 12 h 00. Pendant que vous vous jouissez d’ un tartine, une glace, une bière ou des autres produits locaux, les enfants peuvent jouer sur un aire de jeu et un chateau gonfable. Les noms de leurs bières sont Bitter Sweet Symphony, Blonde Chantante, Bruintje, Stasegemse Loper, ‘t Gaverhopke Kriek, Brandinghopke en Den 12 Le 12).

*Brouwers Verzet (Brasseurs Résistance)

Brouwers Verzet (Brewers Resistance)-Waregem
Brouwers Verzet (Brewers Resistance)-Waregem

 

 

 

Trois jeunes brasseurs qui brassent des bières extraordinaires. Avec des noms énigmatiques comme, entre autre: Moose Blues, Oakey Moakey Whiskey Stout, Rebel local.

Site web

Moen (Zwevegem)

*Brasserie Alvinne

Zwevegem-Alvinne Brewery
Zwevegem-Alvinne Brewery

Une équipe de trois hommes, dont chaque est responsable pour un part du processus. Ils utilisent une levure unique de France, Morpheus. Cette levure aide à produire des bières spéciales comme Mad Tom, Mano Negra,  Land van Mortagne (Pays de Mortagne), Cuvee Freddy, Cuvee Sophie, et beaucoup d’autres.

Site web

 

 

 

 

 

 

 

Omer Vander Ghinste Brewery-Bellegem
Omer Vander Ghinste Brewery-Bellegem

 

Bellegem

*Brasserie Bocker

C’est une entreprise familiale depuis 1892. Sous l’influence du processus « Pilsener » de Tchécoslovaquie, la brasserie (à cette époque, encore brasserie Vande Ghinste) développait son propre pils, « Ghinst Pils. En 1938 ils changent le nom de leur biere en « Bockor Pils ». Pour des raisons commrciales, len om de la brasserie changait en Bockor en 1977.
Leurs bières les plus connues sont Bockor pils, OMER  (a remporté la médaille d’or à la European Beer Star Awards en Allemagne en 2009 et en 2010 la médaille d’or à la World Beer Cup à Chicago, USA.) Jacobins (Cuvée, Gueuze, Kriek), kriek Max en Rosé Max. Des tours sont possible en groupes de 15 à 25 personnes. Le prix est 7€ p;p. et dure environs 2 heures et demi et compris trois dégustations.

Site web

Vichte

Brasserie Verhaeghe

Verhaeghe Brewery-Vichte
Verhaeghe Brewery-Vichte (www.trollekelder.be)

Fondée en 1885 par Paul Verhaeghe. La Brasserie utilisait le chemin de fer vers Bruxelles pour vendre ses bières la-bas. En demande du gouvernement, on a arrêté la production pendant la première guerre mondiale. Les allemands complètement démantelaient la brasserie parce que le propriétaire ne voulait pas recommencer a produire. Après la guerre il n’y avait pas d’autre choix de reconstruire et de s’adapter au nouveau méthodes de ce temps. Et aujourd’hui, on le fait encore comme ça. Les bières les plus connues sont Duchesse de Bourgogne, Barbe d’Or, Vichtenaar, Verhaeghe Pils, Cambrinus en Christmas Verhaeghe.

 

Site web

 

 

 

 

 

Gullegem

*Brasserie Eperon d’or

Gulden SpoorLa brasserie est située dans la cour d’une ancienne ferme datant de 1552. Au XVIe siècle, la ferme était la propriété de Guldenberg abbaye à Wevelgem, qui n’existe plus. Le site de la brasserie était une auberge de relais sur la route principale entre Courtrai et Roulers. Le nom du restaurant’ Rusteel fait référence à un terme de dialecte local pour la fosse, donc connecter le passé avec maintenant

informations complémentaires fournies par le Site web

Site de la brasserie

 

Commentaire